Zafà Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino Calabrese 25 cl

Il Miglior Modo per Condire Piccante!

Fatevi tentare dal gusto intenso  e stuzzicante di Zafà, Olio Extra Vergine di Oliva con Peperoncino Calabrese!

Zafà, nasce dalla selezione delle prime olive raccolte a mano sulla pianta unite sapientemente al peperoncino calabrese.

€ 6.99

18 pezzi Disponibile

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Olio al peperoncino

Quando parliamo della Calabria, non possiamo non associarla ad uno dei suoi prodotti tipici per eccellenza, ovvero il peperoncino piccante calabrese e forse, uno dei modi di conservazione più diffusi e più utilizzati per conservare meglio il peperoncino, consiste proprio nel conservarlo in olio, facendo un olio al peperoncino davvero delizioso e capace di conservarsi nel tempo. 

L'olio al peperoncino, tanto amato e tanto diffuso dentro e fuori dalla Calabria, non è altro che il prodotto della macerazione del peperoncino in olio, che in questo modo, può essere conservato molto più a lungo e che se utilizzato correttamente, è in grado di aromatizzare e di esaltare una qualsiasi pietanza donandogli un nuovo sapore e un nuovo vigore. 

La ricetta dell'olio al peperoncino è una preparazione tanto antica e tanto radicata nella cultura di questa regione e se un tempo, era nota soltanto nella sua area geografica di appartenenza oppure veniva riproposta solo ed esclusivamente nelle case delle persone emigrate che così facendo avevano la possibilità di riporre in casa propria alcuni dei sapori tipici delle loro zone di origine. Oggi giorno invece c'è una nuova tendenza, che ha visto in maniera netta e decisiva, una scoperta del prodotto in questione anche da consumatori che con la Calabria non ha direttamente nulla a che fare e che spesso vivono anche oltreoceano ma che, spinti dalla curiosità e dalla bontà, hanno voluto testare direttamente l'olio al peperoncino e magari ora ne sono diventati consumatori fissi e attenti alla qualità e al gusto del prodotto. 

In commercio, nei supermercati della media e grande distribuzione o anche in numerosi siti di vendita online, molti scaffali sono letteralmente inondati dall'olio al peperoncino ma per far fare una scelta saggia, accurata e garantita, bisogna prestare sempre molta attenzione al prodotto che andremo ad acquistare, leggendone attentamente l'etichetta, la provenienza e soprattutto il metodo di lavorazione. Solo in questo modo si è certi di fare la scelta giusta e di acquistare un prodotto con tutti i requisiti in regola per essere definito tale. 

Allo stesso tempo, sui numerosi siti web oppure sui blog dedicati alla cucina, si trovano diversi modi di preparazione dell'olio al peperoncino, sia dal punto di vista della tipologia di olio da utilizzare, sia dalla modalità di immersione del peperoncino nell'olio e proprio per questo motivo occorre documentarsi attentamente prima di fare l'acquisto oppure prima di produrre autonomamente il proprio olio al peperoncino in modo casalingo.

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Ingredienti: olio extra vergine di oliva, peperoncino calabrese.
Peso: 25 cl
Caratteristiche organolettiche: colore (rosso ocra), profumo (inebriante di peperoncino), sapore (intenso al gusto di peperoncino).
Consigli per la degustazione: Ottimo per condire svariati piatti, dal pesce alla carne fino alle insalate pic!
Peso 0
Unità di misura
Lunghezza (cm) 0
Larghezza (cm) 0
Altezza (cm) 0
Volume unitario (cm3) 0
Rating
Maria Consuelo 25-09-2018 11:30:34

Ottimo

Olio ottimo....consiglio di non sottovalutarlo.