Vino Biologico Speziale IGT Calabria Rosso 75 cl

Prova l'eccellente e rara qualità del Vino biologico Cirò di Calabria!

Vino dal sapore secco e armonico, dal gusto delicato e dalla fragranza di fiori e frutti rossi: more, mirtilli e lamponi.

Apprezzabile con piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e con carni bianche.

Vitigno: Marsigliana Nera 100% Bio.

€ 8.99

0 pezzi Non disponibile

0140

Valutazione

Vino Rosso  Biologico Speziale IGT Calabria

Se siete alla ricerca di un buon vino rosso biologico calabrese, da degustare in occasione di un pranzo o di una cena speciale, vi consigliamo di ricorrere ad una buona bottiglia di Vino Rosso Biologico Speziale IGT Calabria

Il Vino Rosso Biologico Speziale IGT Calabria è un vino prodotto esclusivamente nel comune di Cirò Marina, nella provincia di Crotone, da un'azienda vitivinicola fondata nel lontano 1846 e ottenuto attraverso la vinificazione e la lavorazione di uve dei vitigni marsigliana nera. 

Ricordiamo che già nel lontano 323 A.C., nell'allora Krimisa ovvero l'odierna Cirò Marina, veniva prodotta una bevanda speciale a base di uva, chiamata appunto Cremissa e che era molto simile ad una spremuta di uva. Questa antica bevanda, che era appunto uno degli antenati del vino e che veniva prodotta esclusivamente nell'area di Krimisa, era così popolare a tal punto da essere eletta come bibita ufficiale delle Olimpiadi e veniva quindi offerta, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c.  

Tutto questo, dimostra che la viticoltura e la vinificazione in Calabria, hanno una storia molto importante e molto radicata, che affonda le sue radici sino agli albori della storia della regione ma nonostante questo enorme bagaglio storico e culturale, bisogna ammettere che, nel corso degli anni, si è verificata una sorta di frenata che ha nettamente bloccato e rallentato la crescita del settore vitivinicolo calabrese.

Fortunatamente, da qualche anno a questa parte, si sta registrando una notevole crescita del mercato e una netta espansione del settore, che ha permesso ai vini calabresi di ritagliarsi un'importante fetta di pubblico e di far crescere l'attenzione e la curiosità verso i vini della regione. 

Il Vino Rosso Biologico Speziale IGT Calabria è sicuramente uno dei vini calabresi più apprezzati e più amati dai consumatori poiché si presenta come un vino dal colorito porpora e con riflessi violacei e possiede un profumo molto piacevole che richiama i fiori freschi, la frutta matura, il timo, la macchia mediterranea, con cenni di mosto e corteccia di pino e inoltre, possiede un sapore molto delicato, leggermente sapido e con sentori di frutta rossa e di fiori, che in bocca lasciano delle note davvero molto gradevoli e fini. 

Bisogna sottolineare che, il Vino Rosso Biologico Speziale IGT Calabria, è un vino ottenuto dal recupero straordinario effettuato su un vitigno autoctono che era destinato a morire, pertanto le sue caratteristiche sono davvero ineguagliabili. 

Il Vino Rosso Biologico Speziale IGT Calabria è un vino perfetto per accompagnare dei taglieri misti a base di salumi e di formaggi semistagionati rigorosamente calabresi ma si sposa bene anche con primi piatti primi fatti con salse bianche e delicate oppure con secondi piatti a base di carne, come ad esempio: coniglio al forno o carni bianche.

Dettagli

Anno: 2012

Denominazione: Speziale IGT Calabria Rosso

Vitigno: Marsigliana Nera 100% a coltivazione biologica

Titolo alcolometrico: 13% vol.

Catatteristiche organolettiche: colore (rosso rubino con riflessi violacei); profumo (complesso floreale e fruttato; aromi di frutti di bosco, liquirizia, ginepro ); sapore (secco e armonico).

Temperatura di Servizio: 10°C oppure 18°C

Abbinamenti gastronomici: consigliato su pesci salsati, frutti di mare e carni bianche

Nessun allegato presente

Peso: 75 cl.
Peso 0
Unità di misura
Lunghezza (cm) 0
Larghezza (cm) 0
Altezza (cm) 0
Volume unitario (cm3) 0
Non esistono recensioni per questo prodotto.