Melanzane a filetti artigianali di Calabria 210 gr.

Delizia il tuo palato con i filetti di melanzane in olio extra vergine di oliva arricchite con peperoni, carote, menta e origano, preparate secondo la tradizionale ricetta Calabrese!

Prodotto artigianale, senza conservanti, nè coloranti.

Ottime come antipasto o contorno, servite con delle fette di pane casereccio.

€ 4.99

12 pezzi Disponibile

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Melanzane sott'olio a filetti

Tra le varie conserve che possono essere acquistate presso i supermercati della grande distribuzione organizzata oppure negli store online dedicati alla vendita di queste leccornie o per i più coraggiosi che intendono farle a casa propria, le melanzane sott'olio a filetti, sono tra le conserve più buone e più gustose anche se hanno un procedimento un tantino più elaborato ma comunque non impossibile da compiere. 

Solitamente, tutti quelli che decidono di preparare le melanzane sott'olio a filetti a casa propria, ricorrono a qualche antica e tradizionale ricetta, spesso tramandata da generazione in generazione e che si lega a doppio filo alle abitudini culinarie di una determinata zona, nella quale la conserva viene prodotta. 

Non a caso, i procedimenti, le proporzioni e gli ingredienti da utilizzare, variano da famiglia a famiglia e dunque da zona a zona, ad esempio: c'e' chi taglia le melanzane a fiammiferino, chi invece le mette direttamente a fette intere, chi le prepara a crudo, chi le lascia bollire con acqua e aceto, chi aggiunge l'origano, chi una massiccia dose di aglio e peperoncino ma ovviamente, il tutto varia in base al proprio gusto personale e alle abitudini di una determinata area. 

In tutti i modi, qualsiasi sia il modo in cui decidete di affettare le melanzane e qualunque siano gli ingredienti con i quali deciderete di insaporirle, siamo certi che le vostre melanzane a filetti sott'olio avranno un sapore unico e originale.

Le melanzane sott'olio a filetti vendute sul nostro store online sono un prodotto che rappresenta al meglio la tradizione gastronomica calabrese, perché vengono lavorati in modo totalmente artigianale e senza l'aggiunta di coloranti o di conservanti pericolosi per la salute inoltre tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione di questa speciale conserva, vengono lavorati entro 24 ore dal momento della loro raccolta. 

Le nostre melanzane a filetti sott'olio sono infatti fatte solo con: melanzane al 63%, olio extra vergine di oliva, peperoni, carote, menta, origano, aglio, sale e aceto di vino e risultano ideali da servire in un ricco antipasto alla calabrese, meglio ancora se accompagnato da salumi tipici calabresi e formaggi tipici calabresi, perché saranno in grado di conquistare qualsiasi tipo di palato. Oppure possono essere usate per farcire panini, pizze, focacce o altri prodotti da forno.

Nessun allegato presente

Ingredienti: Melanzane 63%, Olio extra vergine di oliva, Peperoni, Carote, Menta, Origano, Aglio, Sale, Aceto di vino.
Peso: 210 gr.
Peso 0
Unità di misura
Lunghezza (cm) 0
Larghezza (cm) 0
Altezza (cm) 0
Volume unitario (cm3) 0
Rating
Andrea 24-09-2018 12:55:27

Melanzane a filetti

Sono un amante dei sott'oli e in particolare mi piacciono le melanzane, avevo sentito parlare di queste fatte in tanti modi e condite in maniera diversa ovvero alla calabrese e così un po' per gola e un po' per curiosità ho deciso di ordinarle insieme ad altri prodotti che mi ispiravano e mai un acquisto si è dimostrato più saggio. Ho scoperto dei sapori straordinari e dei possibili abbinamenti davvero ottimi. Sono rimasto davvero soddisfatto.