Marmellata di Bergamotto di Calabria artigianale 250 gr.

Lasciati deliziare dal profumo inebriante e dal gusto forte, intenso e leggermente aspro della marmellata di bergamotto!

Senza coloranti e conservanti, solo Bergamotti di Calabria con buccia macinata e zucchero.

Ottima da accompagnare al pane tostato, alle fette biscottate con un pò di burro o con formaggi dolci.

€ 4.99

14 pezzi Disponibile

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Marmellata di bergamotto

La marmellata di bergamotto è forse una delle marmellate particolari, a base di agrumi, più amate e più apprezzate per via della sua particolarità, non a caso, è annoverata proprio nella lista delle marmellate particolari.

Il bergamotto è infatti un agrume molto versatile, che nasce, cresce e si prolifica proprio in Calabria e dal quale si ricavano numerosi prodotti come il liquore al bergamotto oppure la famosissima e apprezzatissima marmellata al bergamotto. Non esistono infatti altri posti al mondo, nei quali questo agrume, dalla forma e dal gusto molto particolari, fruttifica e questo lo rende una vera e propria eccellenza calabrese, a tal punto che dietro il bergamotto si è creato un vero e proprio indotto economico molto fondamentale per la regione.

La marmellata al bergamotto è infatti uno dei tanti prodotti che si possono ricavare da questo agrume, del quale non si butta via nulla, a partire dall'olio essenziale, sino al suo succo e alla sua buccia, passando ovviamente per la preziosa polpa. Del bergamotto infatti non si butta via nulla e il fatto che il frutto intero non può essere mangiato fresco, giustifica tutte le numerose lavorazioni ottenute da questo speciale agrume tutto calabrese. 

Grazie infatti alle sue infinite proprietà benefiche e alla sua intensa e persistente profumazione, l'olio essenziale del bergamotto, viene esportato in tutto il mondo e viene utilizzato come ingrediente base per la preparazione di quasi tutti i profumi più noti e più costosi al mondo, compresi quelli dei grandi marchi di alta moda. Inoltre, il succo del bergamotto svolge azione di anticolesterolo naturale ed è un calmante naturale, in grado di combattere ansia, depressione e insonnia. 

Quello che però incuriosisce maggiormente i consumatori, anche esteri, è proprio la nostra marmellata di bergamotto che si ottiene attraverso la lavorazione artigianale, prendendo spunto dalle antiche ricette casalinghe, di frutti di bergamotto raccolti entro le 24 ore, capaci di apportare quel tocco di genuinità e di freschezza che solo la vera frutta fresca è in grado di donare. 

La nostra marmellata di bergamotto può essere utilizzata per farcire delle ottime crostate o dei deliziosi dolci, oppure può essere spalmata sul pane o sulle fette biscottate, per una colazione genuina oppure per una sana merenda o in alternativa, può servire come accompagnamento ad un bel tagliere di formaggi misti. 

Bergamotto ricette

Il bergamotto è un frutto che nasce solo e soltanto in Calabria, più precisamente nell'area costiera nei dintorni di Reggio Calabria, perché in questo luogo è presente uno speciale microclima capace di favorire la nascita e la riproduzione di questo fantastico frutto, utilizzato per le più svariate preparazioni.

Il bergamotto, che per forma e per dimensioni, ricorda molto vagamente un pompelmo, anche se è un leggermente più piccolo e possiede un colore molto più lucido e intenso, risulta un frutto pieno di proprietà poiché ha dimostrato un' enorme versatilità e una larga possibilità di impiego in diversi campi, che vanno dalla medicina alla bellezza, passando ovviamente per quello alimentare. 

Ovviamente, chi decide di acquistare dei bergamotti, si mette automaticamente alla ricerca delle bergamotto ricette per capire come consumare e come valorizzare al meglio questo frutto tanto inusuale quanto versatile. 

Ad esempio, considerando la sua massiccia presenza di polifenoli, di sostanze antiossidanti, di vitamine e di flavonoidi, il bergamotto è un frutto che aiuta a depurare e a mantenere sempre i forma il nostro organismo, proprio grazie alle sue funzioni esercitate sul sistema cardiovascolare. 

Le bergamotto ricette da eseguire sono davvero tantissime e basta infatti un po' di buona volontà, un po' di fantasia in cucina e tanta voglia di sperimentare dietro i fornelli, per dare vita a nuovi e insoliti abbinamenti, capaci di deliziare il palato e di stupire i vostri ospiti a tavola e quindi, sbizzarritevi anche voi ad inventare nuove bergamotto ricette. 

Le bergamotto ricette più famose, oltre a quella del liquore al bergamotto, della crema alcolica al bergamotto e della marmellata al bergamotto, sono infatti le crostate farcite proprio con la marmellata fatta con questo speciale agrume oppure i biscotti ripieni della stessa identica marmellata, oppure la fantastica ciambella al bergamotto, la deliziosa torta al cacao e bergamotto. 

Allo stesso tempo, grazie alla fantasia degli chef e delle massaie, sono nati nuovi e deliziossimi abbinamenti che hanno alimentato notevolmente il panorama delle bergamotto ricette e che accostano questo insolito frutto alla carne oppure al pesce. Sono infatti nate così le bergamotto ricette a base di carne, come: l'agnello al bergamotto, il petto di pollo con bergamotto e zenzero, il filetto alla crema di bergamotto oppure gli straccetti di maiale al succo di bergamotto.

Contemporaneamente, esistono anche bergamotto ricette a base di pesce, come ad esempio: il pesce spada al bergamotto oppure l'orata al cartoccio all'olio di bergamotto. Ma esistono anche tantissime bergamotto ricette che riguardano proprio i primi piatti, basta solo sperimentare e degustare.

 

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Ingredienti: Bergamotti con buccia macinata, zucchero.
Peso: 250 gr.
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