Capriccio di Pesce Neonata Piccante Artigianale 190 gr

Delizia il palato con il piccantissimo capriccio di pesce artigianale a base di neonata e peperoncino calabrese!

Il pesce ghiaccio viene sapientemente unito al peperoncino piccante calabrese, dando vita ad una leccornia unica da utilizzare come antipasto, sulla pizza e sui crostini.

Ottime anche per creare deliziose frittelle!

€ 5.99

29 pezzi Disponibile

0017

Valutazione

Capriccio di Pesce Neonata Piccante Artigianale

Tra le innumerevoli delizie che il mare calabrese è capace di regalare, ne esiste una in particolare che è una vera e propria leccornia ed è considerata una preziosa rarità, dal momento che è molto ricercata e soggetta a numerose restrizioni. 

Se non lo si fosse ancora capito, stiamo parlando del pesce neonata che da vita ad una delle più squisite ed eccezionali preparazioni calabresi ovvero il capriccio di pesce neonata piccante artigianale, che è capace di deliziare e di stupire tutti i tipi di palato, specialmente quelli più esigenti e raffinati. 

Il pesce neonata è uno dei pochi prodotti del mare che è solito cambiare il proprio nome in base all'area in cui viene pescato e consumato, ad esempio: c'è chi li chiama bianchetti, oppure gianchetti nella zona ligure, neonata, muccu o nunnata in Sicilia e in Calabria oppure centobocconi in Basilicata. Insomma, tanti modi diversi per chiamare uno stesso identico prodotto unico ed eccezionale nel suo genere. Esso è praticamente tutto il novellame del pesce azzurro, pescato nel Mar Mediterraneo - in particolar modo di sardine e di acciughe – mediante l'utilizzo di speciali e particolari reti, simili alla rete a sciabica ma con dimensioni più piccole, durante tutti i primi mesi dell'anno. 

Questa eccezionale delizia diventa infatti l'ingrediente principale per preparare il capriccio di pesce neonata piccante artigianale, fatto solo con il pesce neonata, il peperoncino piccante calabrese macinato, il sale e l'olio ed è uno dei prodotti più squisiti che potrete mai degustare, che sarà capace di farsi amare e apprezzare anche da chi abitualmente non mangia pesce oppure cibi particolarmente piccanti. 

Questa è infatti una specialità tipica calabrese e allo stesso tempo, è una preparazione che vanta e che unisce le antichissime origini contadine e marine calabresi e quindi che si lega a doppio filo alla tradizione gastronomica della regione. 

Il peperoncino calabrese rosso e piccante, si unisce infatti alla neonata di pesce appena pescata e da vita a questa speciale preparazione che non dovrebbe mai mancare sulle tavole e nelle dispense di tutti gli italiani, specialmente in occasione di pranzi o di cene importanti oppure in occasione di festività o di ricorrenze particolari. 

Questo è il prodotto ideale per la preparazione di bruschette, tartine, pizze, focacce, torte salate e altri prodotti da forno oppure può essere utilizzato per preparare dei deliziosi sughi con cui condire la pasta oppure per preparare delle sfiziose polpette o frittelle.

 

Nessun allegato presente

Ingredienti: Pesce ghiaccio (Neosalanx tangkahkeii taihuensis) 70%, peperoncino calabrese macinato piccante, sale, olio di semi di girasole.
Peso: 190 gr
Peso 0
Unità di misura
Lunghezza (cm) 0
Larghezza (cm) 0
Altezza (cm) 0
Volume unitario (cm3) 0
Non esistono recensioni per questo prodotto.