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Il Blog Buongustai di Calabria

Il Blog Buongustai di Calabria

Il Blog Buongustai di Calabria nasce con il solo intento di creare un contenitore virtuale dove inserire tutto ciò che riguarda la cultura enogastronomica e non solo della Calabria ovvero video da guardare e da condividere, ricette da riproporre, articoli e ricerche storiche sui singoli prodotti o sulle semplici curiosità, ma anche sulla storia, sulla musica, sulla moda o sull'arte e lo spettacolo di questa meravigliosa regione.

Il nostro punto di forza, oltre al cercare di rappresentare al meglio tutte le eccellenze calabresi, è rappresentato proprio dall'approccio e dalla semplicità di linguaggio utilizzato nei nostri approfondimenti. Il nostro è infatti un approccio diretto, che mediante l'utilizzo di un linguaggio semplice e comprensibile anche per tutti quelli che non sono mai entrati in contatto con questa regione perché magari vivono distanti da essa ma che sono comunque affascinati e ammaliati dalla sua cucina e sono anche capaci di riconoscere le vere eccellenze in campo culinario e gastronomico.

Soprattutto per questi nasce il Blog Buongustai di Calabria, proprio per proporvi le nostre nozioni e le nostre conoscenze mediante spunti, curiosità, idee, suggerimenti e consigli pratici capaci di tradursi in modo immediato e veloce in termini effettivi di gusto, di salute e di benessere e inoltre, teniamo molto alla fidelizzazione, all’aggregazione e al coinvolgimento di un sempre maggior numero di persone affinché ci sia sempre un reciproco scambio e una maggiore consapevolezza verso determinati argomenti.

Il Blog Buongustai di Calabria vuole infatti far conoscere e promuovere tutto il meglio della tradizione culinaria calabrese: terra e regione ricca di sapori, di odori e di ricette da gustare, da apprezzare e di conseguenza da diffondere perché solo in questo modo è possibile ampliare i propri orizzonti e tramandare tutta la storicità di una cucina povera e contadina ma allo stesso tempo molto salutare, genuina e ricca di sapori ormai spesso dimenticati e sacrificati in nome della mancanza di tempo e del mancato approccio ad una cultura storica e gastronomica vera, vivida e solida.

Il Blog Buongustai di Calabria si pone inoltre l'obiettivo di tutelare e di difendere quel patrimonio di storia, di tradizioni, di usi e di costumi che contestualizzano e tramandano l'identità delle comunità locali delle aree calabresi, che le hanno elaborate nel corso del tempo, permettendo così la continuità del legame storico tra il luogo di provenienza e la comunità che lo abita e ponendosi però l'obiettivo di arrivare sempre a nuovi fruitori, molto spesso anche oltreoceano.

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