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Liquori calabresi

Liquori calabresi

Liquori calabresi

I liquori calabresi, cosi come tutti gli altri liquori, sono delle soluzioni composte da alcol, da zucchero e da acqua, preparati a caldo oppure a freddo e aromatizzati con estratti di origine vegetale. Tra di loro, i liquori calabresi, si differenziano in base alla tecnica di preparazione e anche in base alle sostanze impiegate ma in generale e dal punto di vista tecnico-legale, tutti i liquori calabresi e non, fanno parte delle cosiddette bevande spiritose ovvero tutte quelle bevande alcoliche destinate al consumo umano. Per definizione, esse hanno caratteristiche organolettiche particolari e un titolo alcolometrico minimo di 15% vol.

Detto questo, è importante precisare che non esiste una vera e propria datazione storica circa la comparsa dei liquori ma secondo buona parte degli storici, essi fanno la loro comparsa già nel Medioevo, con una sorta di liquore alla menta messo a punto proprio per rendere potabile l'acqua. Ben presto, questa usanza si sarebbe diffusa in tutta l'Europa, sia dal nord Africa e sia dal mondo arabo.

Con il trascorrere del tempo e con la sua capillare diffusione, i vari territori hanno iniziato a produrre i propri liquori tenendo ovviamente conto delle principali colture vegetali di una determinata zona.

In Calabria, ad esempio, proprio grazie alla presenza di numerosi agrumeti, si sono diffusi molto i liquori calabresi a base di agrumi, come arance, limoni, mandarini, bergamotti, cedri e ultimamente anche i liquori calabresi a base di liquirizia hanno preso a diffondersi molto rapidamente poiché in Calabria, questa preziosissima radice cresce in modo quasi totalmente spontanea lungo le coste calabre.

Solo in alcune zone della Calabria, si ricava invece un liquore calabrese dalla fermentazione delle mele, molto gradevole e molto aromatico e la zona di produzione interessa quasi esclusivamente il comune di Torre di Ruggero, in provincia di Catanzaro, e tutto questo fa pensare che possa essere giunto sino in Calabria attraverso la dominazione dei Normanni, poiché è quasi tutta nordica l'usanza di ricavare il vino dalle mele e ottenere una sorta di sidro di mele. 

Nella produzione di liquori calabresi infatti il rapporto con il territorio è quasi un legame a doppia mandata poiché la realtà produttiva di questo settore ha subito una rapida trasformazione, proprio da quando il limoncello e il cedro, sono diventati due dei liquori calabresi a base di agrumi, preferiti dagli italiani e non solo. La curiosità e il successo commerciale ottenuti fra i consumatori, ne hanno infatti aumentato notevolmente la richiesta e sono nate così nuove aziende e nuove eccellenze nel settore produttivo dei liquori calabresi.

Liquori fatti in casa

I liquori fatti in casa hanno sempre un qualcosa di molto speciale, di unico e di raro e probabilmente a renderli tali, è proprio il fatto che essi vengono tutti prodotti in modo totalmente artigianale, seguendo magari le antiche ricette che vengono ancora tramandate da generazione in generazione, oppure proprio il fatto che ad essi viene dedicata una speciale cura e attenzione, partendo proprio dalla selezione delle materie prime e seguendo tutte le varie fasi di lavorazione, chiaramente impossibili da replicare nelle produzioni di tipo industriale. 

Vi anticipiamo già che, tutti i liquori fatti in casa, sono davvero molto semplici da preparare e vi permetteranno di ottenere un prodotto totalmente gustoso e soprattutto genuino poiché non vi sarà alcuna aggiunta di coloranti, che come già sappiamo sono purtroppo dannosi alla nostra salute.

Inoltre molti liquori oltre ad essere serviti come dei digestivi a fine pasto o come accompagnamento a dolci e dessert, possono essere tranquillamente utilizzati anche in cucina proprio per la preparazione di deliziose torte e dessert, oppure per realizzare dei cocktail sfiziosi e variopinti. Allo stesso tempo, questi liquori, rappresentano anche una fantastica idea regalo per tutti i vostri amici e i vostri parenti che sicuramente apprezzeranno moltissimo il fatto di aver ricevuto in dono un liquore prodotto direttamente dalle vostre mani, fatto con tutta la vostra passione, il vostro impegno, il vostro amore e soprattutto con tutta la dedizione necessaria. 

Sul web è possibile trovare numerosissime ricette che vi spiegano, passo dopo passo, come preparare degli ottimi e genuini liquori fatti in casa e ce ne sono davvero per tutti i gusti.

Dal liquore al cedro, al classico limoncello passando per il caratteristico liquore all'uovo e senza tralasciare i liquori fatti in casa più particolari, come ad esempio: quello allo zenzero, alla cannella, alla liquirizia o alla cioccolata. Preparare degli ottimi liquori non richiede infatti molto del vostro tempo libero ma sappiate che il buon risultato è quasi assicurato, dal momento che il sapore e il gusto del vostro liquore casalingo, dipende dalle materie prime utilizzate ma soprattutto dal tempo di conservazione. Infatti, più i vostri liquori fatti in casa riposano, più il loro sapore risulterà forte. In ogni caso, qualsiasi sia la preparazione nella quale volete cimentarvi, il risultato non potrà che essere quello di trovarsi dinanzi ad un liquore dal sapore speciale e caratteristico.

Liquori online

Oggigiorno, i liquori sono un elemento fondamentale in qualsiasi casa che si rispetti, perché permettono di trascorrere un momento di piacevole condivisione, in compagnia di amici e parenti, magari al termine di un lauto pasto oppure per accompagnare la degustazione di un buon dolce o di un fantasioso dessert.

In commercio esistono tanti tipi di liquori, suddivisi tra loro mediante una sorta di elenco che ne sottolinea la tipologia, il tipo di lavorazione, l'estrazione, le caratteristiche ma anche gli eventuali benefici, poiché solitamente un liquore a base di frutta ed erbe possiede le qualità medicamentose delle essenze da cui proviene. Ovviamente, le proprietà medicinali di questi liquori non devono farci dimenticare la presenza dell'alcool ad alta gradazione e il relativo abuso può avere effetti negativi e pericolosissimi per la salute. 

Dal momento che molti liquori diffusi sul territorio italiano, sono provenienti da diverse parti della nazione, è stato pertanto necessario adoperarsi per rinvenire liquori online poiché non sempre è possibile rinvenirli presso i semplici supermercati della piccola o media distribuzione e tante volte questi liquori vengono prodotti da piccolissime realtà aziendali che spesso non riescono a varcare nemmeno i confini regionali. 

Tutti sappiamo benissimo che se ben conservati, i liquori possono tranquillamente essere conservarti nella dispensa di casa propria. Anche se, è decisamente meglio comprare liquori online all'occorrenza e solo quando abbiamo terminato la nostra personale scorta domestica ma per non rischiare di rimanere senza, occorre ricorrere proprio alla vendita di liquori online che mediante un semplice click permette di avere direttamente a casa propria la merce ordinata.

Ormai, moltissimi siti, offrono infatti la possibilità di acquistare liquori online e solo in questo modo è possibile avere una scelta molto ampia e variegata, che permette di avere diversi tipi di liquori ai gusti davvero più insoliti e svariati. Chiaramente, è come sempre buona norma affidarsi a venditori ormai affermati e certificati nella vendita di liquori online perché solo in questo modo si è certi di fare una scelta saggia e obiettiva e soprattutto, si è sicuri di aver acquistato un prodotto d'eccellenza, realmente sicuro, garantito e certificato. 

I siti che si occupano infatti della vendita di liquori online, solitamente selezionano i loro prodotti utilizzando dei rigidissimi protocolli curati dai massimi esperti internazionali di distillati e di liquori. E proprio grazie a questi rigidi controlli e seguendo attentamente questi determinati parametri che è possibile offrire ai clienti e ai consumatori, delle vetrine contenente alcune delle migliori eccellenze italiane.